Brownies de patate douce et de lentilles
Piquer 110 g de patate douce avec une fourchette. Cuire au micro-ondes 5 minutes. Peler et mettre dans un robot culinaire. Ajouter 110 g lentilles cuites (J'ai utilisé des lentilles béluga. Vous pouvez aussi tout simplement doubler la quantité de patate douce) 1/2 tasse farine d'avoine ( 56g) 4 c. table poudre de cacao (24g) 1/2 c. thé bicarbonate de soude 1/8 c. thé sel de potassium (ou sel) 1c. table beurre de noix (34 g) 4 c. table sirop d'érable (62g) 5 c. table lait végétal (53g) 2 c. thé extrait de vanille Transférer dans un bol et y mélanger 1 c. table morceaux de chocolat noir Verser dans un moule à cuisson tapisser de papier parchemin. Optionnel Décorer avec quelques morceaux de chocolat et des pacanes. Cuire 23 minutes à 375 Fahrenheit